2026년도 한국식품연구원 식품기술대상

모집 공고

Ⅰ		사업 개요

□ 목적

□ 연구개발과 기술혁신을 적극적으로 추진하여 식품산업의 발전에 기여한 식품업체 종사자에 포상을 실시함으로써 제품개발에 대한 동기 부여 및 우리 식품기술의 우수성을 확산하고자 함

□ 개요

□ (공모명) 2026년도 한국식품연구원 식품기술대상

□ (주최/주관) 한국식품연구원/기술지원사업화센터

□ (훈격·규모)

17

연번	포상명	시상내용	규모	부상
1	기술대상	과학기술정보통신부장관상1)	1	트로피, 표창
2	기술대상	농림축산식품부장관상2)	1	트로피, 표창
3	금상	국가과학기술연구회 이사장상	1	트로피, 표창
4	금상	지식재산처장상	1	트로피, 표창
5	금상	한국식품연구원장상	1	트로피, 표창
6	은상	한국식품연구원장상	1	트로피, 표창
7	동상	한국식품연구원장상	1	트로피, 표창
8	특별상	한국식품산업협회장상	1	트로피, 표창
9	기술혁신상	한국식품연구원장상	1	트로피, 표창
10	장려상	한국식품연구원장상	2	트로피, 표창

총 11점

※ 세부사항 변경 가능

※ 수상제품이 없을 경우 선정하지 않을 수 있음

1) 정부조직법 제4항제26조에 명시된 행정각부 순위에 따라 기재함

2) 농업·농촌 및 식품산업 기본법 제3조 6항 가목의 농산물로 한정함(수산물 제외)

Ⅱ		응모 방법

□ 응모 대상

□ (응모자격) 국내 식품산업체

□ (대상제품) 국내에서 생산 및 출시되는 식품 전 부문

□ (출품지침)

- 완제품*에 한하여 출품 가능    * 품목제조보고서를 통한 증빙 필요

- 업체당 2제품까지 출품 가능

- 김치류 제외

- 기존 식품기술대상 수상제품 제외

□ 응모 방법

□ (접수기간) 공고일 ~ 2026.8.31.(월) 17:00

□ (제출방법) 제출서류를 기한 안에 이메일 제출(한글 또는 pdf 파일 형태)

- (제출처) ftaward@kfri.re.kr / 기술지원사업화센터 식품기술대상 담당자(063-219-9856)

□ (제출서류) 하단의 별지 양식을 준수하여 작성

- (별지 1호 서식) 식품기술대상 심사 신청서   * 필수제출

- (별지 2호 서식) 식품기술대상 출품기술(제품) 설명서  * 필수제출

·가공식품류, 음료류, 건강기능성식품류 중 1개 선택하여 접수

- (품목제조보고서) 사본 제출   * 필수제출

·품목제조보고서의 경우 제품의 출시일을 확인하기 위함으로 제품명 및 보고일자 이외에 기밀 유출이 우려되는 항목은 삭제 가능

·건강기능식품 등 품목제조보고에 해당되지 않는 제품군의 경우 출시일을 확인 가능한 서류로 대체 가능

- (기타 증빙자료) 해당 제품 및 기업 관련 제반 인증서 등   * 해당하는 경우 제출

·기타 실적의 경우 증빙서류로 증빙된 경우에 한하여 인정함

□ (출품제품) 제품당 1회 제공량 기준으로 25회 분량* 제출  * 해당하는 경우 제출

* 1차 심사 선정 제품에 한하여 2차 심사용 시료 제출(선정업체 9월중 개별 공지)

* 전시 및 시음행사 등 판촉 활동 시 1회 서빙량 기준으로 25회 분량이면 충분하나 부족할 경우 담당자가 추가 제출을 요청할 수 있음

Ⅲ		제품 심사

□ 심사 일정

□ (일시) 2026.9.1.(화) ~ 9.30.(수)

□ (장소) 한국식품연구원

※ 세부사항 변경 가능

□ 심사위원 구성

□ 식품 전문가(내·외부) 5인 이내로 구성   * 필요시 증원 가능

□ 심사 방법

□ 식품군을 3개 부문으로 구성하여 부문별 상대평가 진행

* 식품군 분류: 가공식품류, 음료류, 건강기능성식품류

단 계		주 요 내 용
신청서 접수		가공식품류, 음료류, 건강기능성식품류 중 1개 선택하여 접수
⇓		⇓
적부 심사		서류 및 기본요건 적부심사
⇓		⇓
1차 심사		제품의 기술성, 신뢰성, 시장성 등 종합심사 * 출품기술(제품)설명서 등을 토대로 평가
⇓		⇓
2차 심사		경쟁성, 감각적 기호도 등 세부사항 심사 * 1차 심사에서 선정된 제품의 시료 등을 토대로 평가
⇓		⇓
수상작 확정		1차 및 2차 심사결과에 가중치를 반영하여 총점으로 최종 확정

□ 적부 심사

- 업체에서 제출한 신청서류를 토대로 기본요건 결격사유에 대한 심사를 실시, 부적합한 경우 심사 대상에서 제외

□ 1차 심사(가중치 60%)

- 제품의 기술성, 신뢰성, 시장성, 사업성에 대한 종합심사

- 수상작의 3배수를 선정하여 업체별로 개별 통보

□ 2차 심사(가중치 40%)

- 경쟁성, 외관/구매의도, 감각적 기호도에 대한 세부사항 심사

- 1차 심사에서 선정된 업체에서 제출한 시료를 바탕으로 심사 진행

□ 수상자 확정

- 1·2차 심사결과에 가중치를 반영하여 총점으로 확정

총점 = (1차 평가점수×0.6) + (2차 평가점수×0.4)

Ⅳ		시상 계획

□ 시상식 개최 일정

□ (일시/장소) 2026.11.4.(수), 코엑스   * 세부일정 변경 가능

□ (수상작 발표) 2026.10.2.(금) 예정

- 한국식품연구원 홈페이지 공지사항 게시판을 통해 공고

* 평가 세부결과는 공개하지 않음

붙임1	(별지 1호 서식)

식품기술대상 심사 신청서

기업정보

유형

□대기업   □중견기업   □중소기업   □기타

※ 중소기업의 경우, 「중소기업기본법」제2조에 따라 평균매출액 등이  1,000억원 이하에       해당, 중견기업은 「중견기업법」제2조에 따라 중소기업이 아닌 기업에 해당

※ 기업 유형을 확인할 수 있는 기업 확인서 [첨부] 제출

기업명

영문명

사업자등록번호

설립일자

대표자

대표자연락처

주소

본사

공장

홈페이지

업종

전년도매출액

백만원 ※ 기업 총매출액 기준

연구소 보유

인정번호	신고 연월일	미보유
		□

※ 증빙자료 [첨부] 제출, 공인연구소가 아닐 경우 인정번호 미기재

기업인증 보유

구분 (국내/국외)	인증명	인증번호
		제 호
		제 호

※ 국내외공인인증기관의 인증(이노비즈, 사회적기업인증 등) 기재, 증빙 자료

[첨부] 제출

한국식품연구원

패밀리기업 여부

□ 지정          □ 미지정

담당자

연락처

(mobile)

※ 신청서 접수 완료시 SMS 공지 발송

당사는 「한국식품연구원 식품기술대상」심사에 참여하고자

신청서를 제출합니다.

2026.    .    .

기업명 :

대표자 :                (인)

한국식품연구원장 귀하

붙임2	(별지 2호 서식)

※ 한컴돋움 12포인트로 작성(양식 엄수)

접수번호

(공란으로 제출)

식품기술대상 출품기술(제품) 설명서

제품정보

부문

가공식품류 (    ), 음료류 (    ), 건강기능성식품류 (    )

中 1개 선택 √

제품명

제품규격

(포장단위,용량)

※ Og*포(1box)

판매가

(소비자가)

원

품목분류

※ 품목제조보고서 식품의 유형

품목보고번호

※ 증빙자료[첨부] 제출

제품 출시

□ 출시(         년      월      일)

□ 출시예정

※ 출품제품 개시 또는 판매일 기재, 계약서 및 계산서 등 증빙자료 [첨부] 제출

출품제품

판매량

연도	출품제품매출액 (백만원)	기업총매출액 (백만원)	관련시장규모 (백만원)	미확인
2024				□
2025				□

출품제품

설명

※ 제품의 간략한 정보 등 기재

•

•

•

원산지

원재료명	성분	원산지	공급형태
곡류가공품	옥수수 100%	국산	계약재배

※ 배합 순위에 따른 3순위 원료까지 기재하며, 공급형태의 경우 원료 공급형태를 의미

기술정보

개발 방법

□ 자체 기술개발

□ 개발 지원 수혜(정부/지자체/대학 등)

(사업명(기술이전명):

정부부처 등 기관명:                                    )

※ 해당되는 항목에 모두 기재, 개발 지원 수혜의 경우 증빙자료 [첨부] 제출

기술의

핵심요지

※ 기술의 혁신성, 파급성 등을 10줄 이내로 핵심 내용만 기재

제품의

기술성 및 경쟁성

※ 기술의 차별성, 난이도(모방 용이성), 대체기술 존재 여부 및 기술의 경제적 파급효과와 부가가치 창출능력 등 핵심 내용만 10줄 이내 기재

지식재산권

보유

종류	권리 상태	출원·등록번호	기술명
특허	출원
실용신안	등록

※ 출품기술(제품)과 관련된 지식재산권(특허, 실용신안권, 상표권, 디자인권, 저작권) 실적만 기재, 증빙자료 [첨부] 제출

기술정보

기술인증

보유

구분 (국내/국외)	인증명	인증번호
		제 호
		제 호

※ 기업이 아닌 출품기술(제품)과 관련한 국내외공인인증기관의 인증(KS, 전통식품품질인증, HACCP 등) 기재, 증빙자료 [첨부] 제출

기술

수상경력

구분 (국내/국외)	포상연도	포상명	포상사유	주최기관

※ 출품기술(제품)과 관련한 포상으로 기재, 증빙자료 [첨부] 제출

첨부서류

첨부번호	첨부명
1
2
3
4
5
6
7

※ 신청서 내 작성된 실적은 제반 증빙서류로 증명된 건에 한해서만 인정

확인 및 유의사항

신청서 기재 내용의 착오 또는 누락으로 인하여 발생한 귀책사유는 신청인에게 있으며, 수상작 발표 후 허위사실 기재 및 허위 증빙서 제출 시 포상 취소 등의 불이익이 있을 수 있습니다. 이에 동의하시겠습니까?	□ 예 / □ 아니오
기재 내용과 제출 자료가 제3자의 어떠한 권리도 침해하지 않는다는 것을 보장하며, 만약 제3자의 지식재산권 등을 침해하는 행위로 한국식품연구원이 입게 될 피해로부터 보호하겠습니까?	□ 예 / □ 아니오
제출하신 자료는 평가 목적으로 사용할 권한이 있습니다. 이에 동의하십니까?	□ 예 / □ 아니오
개인 정보(수집항목: 연락처)는 평가 신청 및 포상 확정 안내를 위한 확인의 목적으로 사용하며, 그 목적 외의 용도로 활용되지 않습니다. 또한 기술대상 포상이 확정된 날로부터 3개월까지 보유 후 파기됩니다. 이에 동의하시겠습니까? * 위의 개인 정보 제공에 대한 동의를 거부할 권리가 있으며 동의 거부 시 수상 안내 등 참여가 제한될 수 있습니다.	□ 예 / □ 아니오
신청서에 기재한 연락처 및 신청서를 제출한 이메일을 통해 2차 심사 선정 결과를 개별 안내드릴 예정입니다. 정해진 기한 내에 시료를 제출하지 않을 경우, 2차 심사 참여 의사가 없는 것으로 간주될 수 있습니다. 위 내용에 동의하십니까?	□ 예 / □ 아니오
심사 과정에서 자료제출, 설명 및 청취 등을 추가적으로 요청드리는 경우가 있습니다. 이에 협조하시겠습니까?	□ 예 / □ 아니오

당사는 위 작성한 내용이 사실임을 확인하며 이에 서약합니다.

2026.   .   .

업체명 :

대표자 :                (인)

한국식품연구원장 귀하

출품제품 사진

※ 제품을 파악할 수 있는 정면, 측면, 후면 등 제출.